Ingredienti 210 g Farina 40 g Cacao in polvere 150 g Zucchero 2 cucchiaini Lievito 250 ml Latte 250 ml Burro fuso 1/2 cucchiaino Essenza di vaniglia 120 g Gocce di cioccolato fondente Preparazione Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate bene uno stampo per 12 muffin, oppure foderate ogni cavità con dei pirotti di carta. […]

Rullata deliziosa

gennaio 25th, 2014

Ingredienti 6 Uova 140 g Zucchero a velo 100 g Farina 35 g Fecola 1 bustina Vaniglia Sale 1 bicchierino Rum 300 g Marron Glace 30 g Zucchero 2 dl Panna da montare 1 cucchiaino Cacao amaro 20 g Burro 20 g Cioccolato fondente Preparazione Montate i tuorli con lo zucchero a velo finché sono […]

Liquore di miele

gennaio 25th, 2014

Ingredienti 150 g Miele 100 g Alcol 95° 1 stecca Cannella 1 Limone Preparazione Unite la cannella e una scorzetta di limone tenendole in infusione nell’alcol in una bottiglia sterile e a tenuta ermetica per 10 giorni. Trascorsi i dieci giorni, scaldate il miele con 4 decilitri di acqua, lasciatelo sobbollire a fuoco moderato, fino […]

boccocco

gennaio 25th, 2014

Ingredienti 1 Noce di cocco grattugiata 200 g Burro 200 g Zucchero a velo 1.5 dl Caffè denso amaro scorza 1 limone Preparazione Lavorate il burro con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto omogeneo ed aggiungete piano il caffè amaro, poi la buccia grattugiata del limone ed una parte del cocco grattugiato. […]