Crepes alle mele

maggio 29th, 2014

Ingredienti 125 g Farina 500 g Mele 80 g Zucchero 25 cl Latte 3 Uova 100 g Burro 1 pizzico Sale 2 cucchiai Zucchero a velo 1 pizzico abbondante Cannella in polvere 3 cucchiai Rum Preparazione Setacciate la farina in una terrina e poi fate la fontana, versandovi 30 grammi di zucchero, il sale e […]

Penne panna rucola e noci

maggio 29th, 2014

Ingredienti per Penne panna rucola e noci 400 g Penne rigate 2 mazzetti Rucola 200 ml Panna 1 Scalogno 2 cucchiai di olio Parmigiano grattugiato Sale 3 o 4 Gherigli di noci   Preparazione Tritate finemente lo scalogno e fatelo rosolare nell’olio. Tagliate la rucola. Tritate grossolanamente i gherigli di noce. Quando lo scalogno sarà ben […]