Tutti gli articoli di ‘Dolci’

pinocchio

dicembre 9th, 2014

Ingredienti 200 g Pinoli 200 g Zucchero 1/2 cucchiaio Limone, succo 2 cucchiai Olio extravergine Preparazione Ungere con poco olio un piano di marmo e un matterello. Mettere in una casseruola lo zucchero, il succo di limone e un cucchiaio d’acqua; porre la casseruola sul fuoco e far sciogliere lo zucchero. Toglierla dal fuoco e […]

Ingredienti per la pastiera napoletana: 300 g Farina bianca 150 g Burro 350 g Zucchero 7 Uova 500 g Ricotta fresca 220 g Grano duro bagnato 40 g Scorzette di cedro 40 g Arancia candita 40 g Acqua di fiori di arancio 1 pizzico Cannella in polvere 1/2 l Latte q.b. Zucchero a velo 1/2 […]

una mariage casalinga

dicembre 9th, 2014

Ingredienti per la mariage casalinga: PER LA PASTA 150 g Zucchero 150 g Farina bianca 00 5 Uova q.b. Burro per lo stampo q.b. Sale PER IL RIPIENO 750 g Fragole 750 g Panna fresca Preparazione Lavorate le uova, lo zucchero e un pizzico di sale con uno sbattitore elettrico in modo da ottenere un […]

Il carbone della befana

dicembre 9th, 2014

Ingredienti per il carbone della befana: 1 cucchiaio di albume 1 cucchiaino di succo di Limone 100 g Zucchero a velo 1 cucchiaio Alcol per dolci 200 g Acqua Colorante per alimenti 200 g Zucchero semolato Preparazione Ponete un pentolino sul fuoco con dentro 200 grammi di zucchero e 200 grammi di acqua e cuocete […]