Posts tagged ‘arance’

torrone deliziosa passione

novembre 17th, 2014

Ingredienti 300 g Miele 300 g Zucchero 100 g Acqua 150 g Nocciole tostate 550 g Mandorle tostate 150 g Canditi 3 albumi 1 bustina di vanillina la scorza di 2 limoni 30 Ostie da pasticceria Preparazione Ponete una pirofila a bagnomaria, adagiatevi il miele e lasciate cuocere per 90 minuti a fiamma moderata, mescolando […]

Arista all’arancia

marzo 27th, 2014

Ingredienti 800 gr arista di maiale prezzemolo qb 5 arance 100 gr brandy 50 gr liquore all’arancia 10 gr maizena 20 gr burro 30 gr evo 100 gr brodo vegetale 10 gr senape 4 fette zenzero fresco 1 scalogno aglio qb rosmarino, alloro, e salvia qb sale e pepe qb Preparazione Lavare tritare la bucciadi […]

Ingedienti   350 gr. riso 150 gr. succo d’arancia buccia di 2 arance 40 gr. olio evo 50 gr. mandorle spellate 2 rametti di timo 30 gr. sedano una cipolla media 650 gr. acqua 1 dado vegetale sale e pepe Tritare le mandorle grossolanamente per 3 sec. vel. 5 e mettere da parte. Togliere la […]

sogni di sicilia

gennaio 25th, 2014

Ingredienti 140 g Farina 120 g Zucchero 70 g Burro 3 Uova 1 Arancia Burro Sale PER LA FARCITURA Panna fresca 3 cucchiai Zucchero a velo PER LA GUARNIZIONE 2 Arance 2 Mandarini 2 cucchiai Zucchero 30 g Burro 1 bicchierino Grand Marnier Zucchero a velo Prepariamo la torta all’arancia Per preparare la pasta: fate […]