Posts tagged ‘besciamella’

Torta Pan Carrè

novembre 29th, 2016

Ingredienti 15 fette di pan carré 150 gr. di prosciutto 150 gr. di provola o altro formaggio a piacere 50 gr. di parmigiano 250 gr. di besciamella olio pepe origano Preparazione Riscaldare il forno a 180°. Spalmare la besciamella sulla pirofila realizzando un primo strato di pan carrè, prosciutto, formaggio, parmigiano, origano, pepe e un […]

Cupola di Ziti

novembre 29th, 2016

Ingredienti 200 gr. di salmone 350 gr. di ziti 250 gr. di mozzarella 250 gr. di mascarpone 1 verza bollita e saltata con aglio parmigiano pane grattato burro Preparazione Preparare la besciamella e lasciare intiepidire. Sbollentare la verza e fare saltare nell’aglio. Cucinare la pasta, sgocciolare e condire con la besciamella, il salmone, la mozzarella, […]

Lasalmone

novembre 17th, 2014

Ingredienti del Lasalmone 250 g Lasagne all’uovo 100 g Salmone Besciamella Parmigiano grattugiato pepe Preparazione Imburrare la teglia e ricoprire il fondo con uno strato uniforme di besciamella. Adagiarvi sovrapposte, un paio di sfoglie di lasagne. Coprire con una fetta o due di salmone senza sovrapporle e proseguire così sino ad esaurimento degli ingredienti. Coprire a filo con la besciamella […]

Ingredienti 600 g cannelloni 3 dl Basciamella Burro 400 g Polpa di salmone 2 Zucchine 12 Asparagi 1 Uovo 100 g Ricotta fresca Sale Preparazione In due padelle diverse cuocete con un filo d’olio e un po’ di acqua le punte di asparagi e le zucchine. Scolate le verdure con cura. Mettete nel frullatore la polpa […]