Posts tagged ‘cannella’

Trionfo di gusti

novembre 30th, 2016

Ingredienti per la pasta frolla 1 kg. di farina 00 1/2 chilo di burro 300 gr. di zucchero scorza di limone scorza di arancia 2 bustine di vanillina 1 bustina di lievito 5 uova Preparazione Impastare la pasta frolla, dividere l’impasto in tre parti uguali nelle quali metteremo cannella (in base al gusto), caffè e […]

Riso con frattaglie

novembre 29th, 2016

Ingredienti 150 gr. di fegatelli 100 gr. di cuoricini 100 gr. di durelli 50 gr. di sedano 50 gr. di carote 1 cipollina 1/2 bicchiere di vino cannella 1 chiodo di garofano noce moscata 1 foglia di alloro olio sale brodo di carne 400 gr. di riso burro cipolla 1/2 bicchiere di marsala timo Preparazione […]

Ingredienti per la pastiera napoletana: 300 g Farina bianca 150 g Burro 350 g Zucchero 7 Uova 500 g Ricotta fresca 220 g Grano duro bagnato 40 g Scorzette di cedro 40 g Arancia candita 40 g Acqua di fiori di arancio 1 pizzico Cannella in polvere 1/2 l Latte q.b. Zucchero a velo 1/2 […]

crema di anguria fresca

giugno 24th, 2014

Ingredienti 400 g Polpa d’anguria 200 g Mascarpone 50 g Cioccolato fondente 1 cucchiaio Zucchero Cannella in polvere Preparazione: Frullare la polpa di anguria dopo averla privata dei semi. Unire lo zucchero, il mascarpone e il cioccolato grattugiato grossolanamente. Amalgamare bene il composto e suddividerlo in 4 coppette individuali. Spolverizzare con la cannella e tenere […]