Posts tagged ‘carciofi’

Ingredienti per Una spaghettata seppie e carciofi: 300 g Spaghetti 300 g Seppie 3 Carciofi 1/2 Cipolla 2 spicchi Aglio Una manciata Prezzemolo 2 Pomodori maturi 1/2 bicchiere Vino bianco secco Olio Sale Peperoncino Preparazione: Pulite le seppie, spezzettatele e saltatele in tegame, in poco olio bollente assieme alla cipolla, la polpa tritata dei pomodori, sale […]

Millefoglie di salmone

gennaio 17th, 2014

Ingredienti 400 g Patate 4 filetti Salmone 1 mazzo di Prezzemolo 2 cucchiai Olio 3/4 dl Vino bianco Sale Yogurt greco 2 Carciofi succo 1/2 Limone Preparazione Eliminate le foglie esterne più dure dei carciofi, poi tagliateli a spicchi sottili e immergeteli in acqua e limone. Sbucciate le patate e tagliatele a fette sottili. Salate […]

Penne toncarciofate

dicembre 3rd, 2013

Ingredienti 320 g Penne rigate 3 Carciofi 70 g Tonno sott’olio 1/2 bicchiere Vino bianco 1 Cipolla media 2 cucchiai Passata di pomodoro 200 g Pomodori pelati 1 spicchio di aglio 40 g Parmigiano grattugiato 20 g Olio Sale Preparazione Mondate i carciofi come di consueto, tritateli finemente. Tritate inoltre la cipolla e fatela soffriggere […]

Salmone in sformato

novembre 18th, 2013

Ingredienti 400 g Patate 4 filetti Salmone 1 mazzetto Prezzemolo 2 cucchiai Olio 3/4 dl Vino bianco Sale q.b. Yogurt greco q.b. 2 Carciofi succo 1/2 limone   Preparazione Eliminate le foglie esterne più dure dei carciofi, poi tagliateli a spicchi sottili e immergeteli in acqua e limone. Sbucciate le patate e tagliatele a fette […]