Posts tagged ‘cioccolato’

Trionfo di gusti

novembre 30th, 2016

Ingredienti per la pasta frolla 1 kg. di farina 00 1/2 chilo di burro 300 gr. di zucchero scorza di limone scorza di arancia 2 bustine di vanillina 1 bustina di lievito 5 uova Preparazione Impastare la pasta frolla, dividere l’impasto in tre parti uguali nelle quali metteremo cannella (in base al gusto), caffè e […]

Gustoso

novembre 30th, 2016

Ingredienti cioccolato fondente q.b. crema pasticcera crema pasticcera al cioccolato crema chantilly panna montata palloncini decorazioni varie Preparazione Sciogliere il cioccolato fondente e stemperare. Immergere il palloncino a metà nel cioccolato, passare nell’abbattitore (o nel frigo, o nel congelatore) e ripetere l’operazione circa tre volte. Lasciare nell’abbattitore o in freezer per circa tre ore. Togliere […]

acqualina

dicembre 9th, 2014

Ingredienti PER LA TORTA 300 g Farina 150 g Zucchero 3 Uova 30 g Cacao 30 g Latte 250 g Burro 20 g Liquore al cioccolato 70 g Cioccolato fondente scorza di 1 Arancia 1 bustina Lievito per dolci PER LA COPERTURA 200 g Cioccolato fondente 250 g Panna fresca DECORAZIONE Fragole Panna semi-montata Preparazione […]

muffin dal cuore morbido

dicembre 5th, 2014

ingredienti del muffin dal cuore morbido: 200 grammi di zucchero 2 uova 180 grammi di burro 400 grammi di farina 250 ml di latte 1 pizzico di sale 1 bustina di vanillina lievito cacao 80 grammi di cioccolato fondente 80 ml di panna fresca Questi dolcetti presentano una difficoltà di preparazione molto bassa. Anche il […]