Posts tagged ‘fette’

Torta Pan Carrè

novembre 29th, 2016

Ingredienti 15 fette di pan carré 150 gr. di prosciutto 150 gr. di provola o altro formaggio a piacere 50 gr. di parmigiano 250 gr. di besciamella olio pepe origano Preparazione Riscaldare il forno a 180°. Spalmare la besciamella sulla pirofila realizzando un primo strato di pan carrè, prosciutto, formaggio, parmigiano, origano, pepe e un […]

Sacchettini capricciosi

dicembre 9th, 2014

Ingredienti per i Sacchettini capricciosi 12 fette Bresaola 1 Robiola 1 spicchio Aglio 1 mazzetto Erba cipollina 25 g Cuore di sedano 3 foglie Prezzemolo 1 rametto Maggiorana Olio Limone Sale Pepe Preparazione Lavorate la robiola in una ciotola finchè risulterà cremosa, poi aggiungete 2-3 gocce di succo d’aglio, erba cipollina tagliata fine, il sedano, il […]

frittancia

giugno 24th, 2014

Ingredienti 170 g Farina 4 cucchiai Zucchero semolato 3 Uova 1/2 bicchiere Vino bianco secco 1 bustina Lievito in polvere 3 Arance 2 cucchiai Liquore 400 g Olio di semi 1 busta Zucchero vanigliato Sale Preparazione Allestite una pasta liscia e colante amalgamando alla farina un cucchiaio di zucchero, il lievito sciolto in poca acqua […]

Salmon – tur

aprile 14th, 2014

Ingredienti:   Topinambur saltato in padella Salmone affumicato Maionese Parmigiano grattugiato Succo di limone Pane a fette     Procedimento: Prendete il topinambur e tritatelo grossolanamente con un coltello. Trasferitelo in una ciotola e mischiatelo con parmigiano grattugiato fresco, maionese (poca) e qualche goccia di succo di limone. Mescolate bene. Stendete su un tagliere delle […]