Posts tagged ‘friggere’

Cuor di crocchetta

novembre 30th, 2016

Ingredienti 500 gr. di pollo tritato 300 gr. di mozzarella a cubetti 250 gr. di prosciutto cotto 100 gr. di mortadella 1 o 2 uova per la panatura 1 tuorlo sale pepe noce moscata peperoncino prezzemolo pane grattato Preparazione Mettere in una boule il pollo tritato, il prosciutto cotto tritato, la mortadella tritata e le […]

Rollini di pane raffermo

novembre 29th, 2016

Ingredienti 300 gr. di pane raffermo 300 gr. di pecorino 4 uova aglio noce moscata pepe prezzemolo, menta o timo 1 bicchiere di latte Preparazione Mettere il pane tagliato a tocchi in ammollo nel latte, nelle uova invece aggiungere il pecorino, il prezzemolo e altro, infine il pane e fare dei rollini e friggere.

Crocchette di polenta bianca

novembre 29th, 2016

Ingredienti Per le crocchette di polenta bianca 250 gr. di polenta bianca 750 gr. acqua olio sale Per il condimento 1 cucchiaio di prezzemolo 40 gr. di parmigiano 150 gr. di mozzarella 3 uova pangrattato farina 00 olio per friggere Preparazione Fare la polenta, poi frullarla nel mixer con un uovo, parmigiano e prezzemolo; fare un […]

Fantasie da papillarsi di gusto Croissant fantasia Basta la pasta sfoglia preconfezionata, qualche salume e un po’ di formaggio o dei semi di sesamo! Crostino di melanzane Melanzane grigliate con mozzarella di bufala e pomodori datterini: tagliate la melanzana spessa e usatela come se fosse un crostino! Crostini formaggio e melograno Pane ai cereali, formaggio […]