Posts tagged ‘glassa’

acqualina

dicembre 9th, 2014

Ingredienti PER LA TORTA 300 g Farina 150 g Zucchero 3 Uova 30 g Cacao 30 g Latte 250 g Burro 20 g Liquore al cioccolato 70 g Cioccolato fondente scorza di 1 Arancia 1 bustina Lievito per dolci PER LA COPERTURA 200 g Cioccolato fondente 250 g Panna fresca DECORAZIONE Fragole Panna semi-montata Preparazione […]

Il carbone della befana

dicembre 9th, 2014

Ingredienti per il carbone della befana: 1 cucchiaio di albume 1 cucchiaino di succo di Limone 100 g Zucchero a velo 1 cucchiaio Alcol per dolci 200 g Acqua Colorante per alimenti 200 g Zucchero semolato Preparazione Ponete un pentolino sul fuoco con dentro 200 grammi di zucchero e 200 grammi di acqua e cuocete […]

kinder pinguì

dicembre 5th, 2014

Per la base: 250 g di cioccolato fondente; 150 g di burro; 4 uova; 150 g di zucchero; 120 g di farina tipo 00. Per la farcitura: 250 g di cioccolato fondente; 750 ml di panna da montare già zuccherata. Per la copertura: 200 g di zucchero; 200 g di cioccolato fondente. Per semplificare il […]

Pops coffe

aprile 14th, 2014

Ecco le dosi: Per 24 cake pops: 3 uova 120 g di zucchero 120 g di burro 120 g di cioccolato fondente 120 g di farina 80 g di mandorle tritate finemente 2 cucchiai di caffè forte 1 cucchiaio di rum 1 cucchiaino di essenza di mandorla amara 1/2 cucchiaino di lievito per dolci   […]