Posts tagged ‘granella’

Gustoso

novembre 30th, 2016

Ingredienti cioccolato fondente q.b. crema pasticcera crema pasticcera al cioccolato crema chantilly panna montata palloncini decorazioni varie Preparazione Sciogliere il cioccolato fondente e stemperare. Immergere il palloncino a metà nel cioccolato, passare nell’abbattitore (o nel frigo, o nel congelatore) e ripetere l’operazione circa tre volte. Lasciare nell’abbattitore o in freezer per circa tre ore. Togliere […]

Pesce spada al pistacchio

febbraio 4th, 2016

Ingredienti (per 2 persone) 2 fettine di pesce spada granella di pistacchio insalata mista Preparazione Panare il pesce spada sulla granella di pistacchio e passarlo in una padella calda per pochi minuti su ogni lato. Servire su un letto di insalata mista.

tiramisù al pistacchio

dicembre 5th, 2014

Ingredienti per il tiramisù al pistacchio: 500 g di mascarpone 350 g di savoiardi 8 tazzine di caffè 4 uova 80 g di zucchero 100 g di pistacchi non salati in polvere 40 g di pistacchi non salati tritati grossolanamente cacao amaro q.b. Iniziare preparando il caffè e lasciandolo raffreddare. Separare i tuorli dagli albumi. […]

kinder bueno

dicembre 5th, 2014

Per il pan di Spagna: 6 uova 200 g di zucchero semolato 300 g di farina 1 bustina di lievito per dolci Per la farcia: 1 tuorlo 80 g di zucchero 3 cucchiai di cacao amaro 100 g di panna liquida per dolci 3 Kinder Bueno   Per lo sciroppo: una soluzione con 125 g […]