Posts tagged ‘insalata’

Salame di tonno

novembre 29th, 2016

Ingredienti per il salame di tonno 450 gr. di tonno sott’olio 2 uova prezzemolo tritato 150 gr. di parmigiano buccia di mezzo limone 1 fetta di pane di casa ammorbidita nel latte succo di mezzo limone sale olio Preparazione Mettere gli ingredienti insieme e avvolgere il salame nella carta da forno, poi nella pellicola e […]

Insalata di calamari

novembre 29th, 2016

Ingredienti 800 gr. di calamari olio coste di sedano 100 gr. di olive nere 100 gr. di gamberetti 40 gr. di scampetti brandy 3 carote 40 gr. cozze prezzemolo aceto Preparazione Tagliare le carote e il sedano a cubi, in una pentola in bollitura sbollentate i calamari tagliati ad anelli. Prima questo e poi le […]

Pesce spada al pistacchio

febbraio 4th, 2016

Ingredienti (per 2 persone) 2 fettine di pesce spada granella di pistacchio insalata mista Preparazione Panare il pesce spada sulla granella di pistacchio e passarlo in una padella calda per pochi minuti su ogni lato. Servire su un letto di insalata mista.

L’avocado del salmone ;)

aprile 7th, 2014

Ingredienti 250 g Salmone affumicato 15 g Burro 1/2 Cipolle 1 cucchiaino Semi di senape 1 cucchiaio Coriandolo 2 Pomodori due cucchiai Succo di limone 2 Avocados 1/2 Cetriolo 1 Peperoncino verde Sale Pepe Preparazione Sciogliete il burro in una padella per friggere, aggiungete la cipolla e i semi di senape e soffriggete per circa […]