Posts tagged ‘miele’

Riso delicato

novembre 30th, 2016

Ingredienti 400 gr. di riso 200 gr. di fontina 200 gr. di speck sale pepe miele q.b. Preparazione Bollire il riso in semplice acqua salata. Quasi a finire cottura togliere dell’acqua e tenere da parte. Incorporare la fontina tagliata a cubotti, una parte dello speck tagliata a listarelle e se serve aggiungere ancora dell’acqua di […]

torrone deliziosa passione

novembre 17th, 2014

Ingredienti 300 g Miele 300 g Zucchero 100 g Acqua 150 g Nocciole tostate 550 g Mandorle tostate 150 g Canditi 3 albumi 1 bustina di vanillina la scorza di 2 limoni 30 Ostie da pasticceria Preparazione Ponete una pirofila a bagnomaria, adagiatevi il miele e lasciate cuocere per 90 minuti a fiamma moderata, mescolando […]

Agnellini di Marzapane

marzo 31st, 2014

Ingredienti: 500 gr. di farina di mandorle 400 gr. zucchero 90 gr. acqua 1 bustina vanillina 1 cucchiaio di miele qualche goccia di essenza di mandorle amare   Preparazione: Nel boccale asciutto e pulito polverizzare le mandorle 20 sec. vel. 10, portare tutto in fondo al boccale e ripetere l’operazione, mettere da parte Mettere nel […]

Pignoccata, altro dolce siciliano

febbraio 25th, 2014

Ingredienti: 500 grammi farina 00 200 grammi zucchero 5 uova 1 arancia (la scorza grattugiata) 100 grammi di mandorle tritate e codette di zucchero colorato 100 grammi di miele 50 ml di bicchiere d’acqua   Preparazione Impasta la farina setacciata con le uova, metà quantità di zucchero e la scorza d’arancia grattugiata. Ricava dei rotolini […]