Posts tagged ‘passata’

Polpette di quinoa

novembre 29th, 2016

Ingredienti 150 gr. di quinoa 1 carota 1 patata 1 uovo 40 gr. di formaggio julienne basilico sale pepe pangrattato Preparazione Lavare più volte la quinoa sotto l’acqua corrente. Mettere in una pentola con 300 gr. di acqua, e fare cuocere per 12-15 minuti dal bollore. Nel frattempo lavare e sbucciare la carota, la patata […]

Spada ghiotto

marzo 27th, 2014

PESCE SPADA ALLA GHIOTTA ingredienti per 4/5 persone 700 grammi di passata di pomodoro 2 cucchiai di capperi 15 olive verdi snocciolate 90 grammi di olio 1/2 misurino di acqua 1 gambo di sedano con le foglie 1 cipolla media 800 grammi di tranci di pesce spada pepe e sale q.b. Preparazione: Inserisci nel boccale […]

Risotti ai frutti di mare

marzo 27th, 2014

Ingredienti 400 gr. di riso, 300 gr. di frutti di mare puliti, 1 spicchio di aglio,1 pezzetto di cipolla, 40 gr. di olio, 1/2 mis. di vino bianco, 2 pomodori maturi o 1 misurino di passata di pomodoro, 800 gr. di acqua, 1 cucchiaino di dado veg. Bimby, 1 bustina di zafferano, 1 cucchiaino di […]

Sartù napoletano

marzo 27th, 2014

Ingredienti per 8 persone: Per il ragù: 200 gr. di salsiccia o lonza di maiale tritata, 300 gr. di manzo tritato, 70 gr. di pancetta, 80 gr. tra sedano, carota e cipolla, 700 gr. di passata di pomodoro, 1/2 mis. di vino bianco, 50 gr. di olio di oliva, 20 gr. di burro, sale e […]