Posts tagged ‘pasta frolla’

Trionfo di gusti

novembre 30th, 2016

Ingredienti per la pasta frolla 1 kg. di farina 00 1/2 chilo di burro 300 gr. di zucchero scorza di limone scorza di arancia 2 bustine di vanillina 1 bustina di lievito 5 uova Preparazione Impastare la pasta frolla, dividere l’impasto in tre parti uguali nelle quali metteremo cannella (in base al gusto), caffè e […]

crostata romantica del mattino

dicembre 9th, 2014

Ingredienti per la crostata romantica del mattino PER LA PASTA FROLLA: 200 g Farina 100 g Zucchero 100 g Burro 1 Uovo 1 pizzico Sale PER IL RIPIENO: 200 ml Caffè espresso 150 g Zucchero 4 tuorli 50 g Farina 2 dl Latte PER GUARNIRE: Panna montata Chicchi di caffè Preparazione Impastate velocemente la farina […]

Ingredienti per la pastiera napoletana: 300 g Farina bianca 150 g Burro 350 g Zucchero 7 Uova 500 g Ricotta fresca 220 g Grano duro bagnato 40 g Scorzette di cedro 40 g Arancia candita 40 g Acqua di fiori di arancio 1 pizzico Cannella in polvere 1/2 l Latte q.b. Zucchero a velo 1/2 […]

sapori di lamponi

aprile 14th, 2014

sapori di lamponi INGREDIENTI gelatina al lampone: 200 g polpa di lampone 6 g di gelatina alimentare 40 g di zucchero semolato   Per la pasta frolla magra: 150 g di burro 90 g di zucchero 120 g di tuorli 100 g di uova 1250 g farina 1 g di baking 1 bacca di vaniglia […]