Posts tagged ‘pere’

budi mepe

febbraio 3rd, 2014

Ingredienti 2 Mele 2 Pere 150 g Zucchero 150 g Amaretti 1 bicchiere Vino bianco 2 Uova 100 g Marmellata di albicocche 3 cucchiai Liquore dolce Preparazione Pelate sia le mele che le pere ed eliminate per entrambe il torsolo centrale, quindi tagliatele a tocchetti e fatele cuocere con lo zucchero e il vino. Nel […]

tortina di pere cioccolatosine

gennaio 21st, 2014

Ingredienti 2 Uova 200 ml Panna da cucina 7 cucchiai abbondanti Farina 8 cucchiai abbondanti Zucchero 50 g Cacao amaro 1 bustina Lievito per dolci 2 Pere, taglia media Latte PER LA GELATINA: 3 cucchiai Marmellata di albicocche 2 cucchiai Acqua Preparazione Dividere il tuorlo dall’albume delle uova, montare il bianco a neve e tenerlo […]

brivido d’inverno

gennaio 21st, 2014

Ingredienti 160 g Farina 80 g Burro 1 Uovo 1 presa Cannella in polvere 1 pizzico Sale 2 cucchiai Zucchero in polvere PER LA GUARNIZIONE: 1 Uovo 500 g Frutta fresca mista 1 tuorlo 1/2 scorza di limone grattugiata 1,5 dl Panna 2 cucchiai Latte 4 cucchiai Zucchero 4 gherigli Noce Preparazione Dopo aver disposto […]

Perciok

novembre 29th, 2013

DELIZIA AL CIOCCOLATO E PERE Ingredienti per 6 persone Per la pasta 225 g di farina bianca “00” 30 g di zucchero 10 amaretti Balocco (oppure 30 g di mandorle) 100 g di burro 3-4 cucchiai d’acqua, sale Per il ripieno 4-5 pere mature 50 g di burro 45 g di cacao in polvere 1 […]