Posts tagged ‘pistacchio’

Gustoso

novembre 30th, 2016

Ingredienti cioccolato fondente q.b. crema pasticcera crema pasticcera al cioccolato crema chantilly panna montata palloncini decorazioni varie Preparazione Sciogliere il cioccolato fondente e stemperare. Immergere il palloncino a metà nel cioccolato, passare nell’abbattitore (o nel frigo, o nel congelatore) e ripetere l’operazione circa tre volte. Lasciare nell’abbattitore o in freezer per circa tre ore. Togliere […]

Pesce spada al pistacchio

febbraio 4th, 2016

Ingredienti (per 2 persone) 2 fettine di pesce spada granella di pistacchio insalata mista Preparazione Panare il pesce spada sulla granella di pistacchio e passarlo in una padella calda per pochi minuti su ogni lato. Servire su un letto di insalata mista.

tiramisù al pistacchio

dicembre 5th, 2014

Ingredienti per il tiramisù al pistacchio: 500 g di mascarpone 350 g di savoiardi 8 tazzine di caffè 4 uova 80 g di zucchero 100 g di pistacchi non salati in polvere 40 g di pistacchi non salati tritati grossolanamente cacao amaro q.b. Iniziare preparando il caffè e lasciandolo raffreddare. Separare i tuorli dagli albumi. […]

gelato kiwi e pistacchio

dicembre 5th, 2014

Ingredienti per il gelato kiwi e pistacchio 4 Kiwi q.b. Pistacchi sbucciati 1/2 tazza Zucchero 1 cucchiaino Essenza di vaniglia 1/2 tazza Latte Preparazione Sbucciate i kiwi, tagliate lo a fettine e frullate la polpa, che, se volete, potete poi passare in un colino. Tritate finemente i pistacchi. Unite lo zucchero, i kiwi e la vaniglia […]