Posts tagged ‘pollo’

Cuor di crocchetta

novembre 30th, 2016

Ingredienti 500 gr. di pollo tritato 300 gr. di mozzarella a cubetti 250 gr. di prosciutto cotto 100 gr. di mortadella 1 o 2 uova per la panatura 1 tuorlo sale pepe noce moscata peperoncino prezzemolo pane grattato Preparazione Mettere in una boule il pollo tritato, il prosciutto cotto tritato, la mortadella tritata e le […]

alternative

dicembre 9th, 2014

Ingredienti per le alternative 500 g Petto di pollo 2 Pomodori 2 Peperoni Sale Pepe PER LA MARINATA 100 g Yougurt naturale 1/2 cucchiaino Cumino 1 cucchiaino Pepe rosso 1/2 cucchiaino Pepe di Cayenna 1 spicchio Aglio 1 cucchiaio Pasta di melograno 2 cucchiai Olio di oliva extravergine Preparazione In una ciotola mettete tutti gli […]

pollo accattivante

agosto 5th, 2014

Ingredienti 1 kg Pollo 1 rametto Rosmarino 4 cucchiai Olio 1 Limone Sale Pepe   Preparazione Spremete il limone e raccogliete il succo tenendolo da parte. Pulite il pollo, fiammeggiatelo, lavatelo ed asciugatelo bene. Tagliatelo lungo il petto, apritelo, adagiatelo sopra un tagliere e appiattitelo con un batticarne. Irroratelo da ogni parte con dell’olio. Mettete in […]

Paella Carne-Pesce

marzo 27th, 2014

Ingredienti – 3 Peperoni di media grandezza (1 rosso, 1 giallo, 1 verde) – 300 gr Piselli (anche surgelati) – 400 gr Riso (tipo Roma) – 500 gr Pesce misto: Calamari, Cozze, Vongole, Gamberi – 250 gr Salsiccia – 250 gr Petto di Pollo – 1 Bustina Zafferano – 1 Cucchiaio Dado Vegetale Bimby – […]