Posts tagged ‘timo’

Rollini di pane raffermo

novembre 29th, 2016

Ingredienti 300 gr. di pane raffermo 300 gr. di pecorino 4 uova aglio noce moscata pepe prezzemolo, menta o timo 1 bicchiere di latte Preparazione Mettere il pane tagliato a tocchi in ammollo nel latte, nelle uova invece aggiungere il pecorino, il prezzemolo e altro, infine il pane e fare dei rollini e friggere.

Riso con frattaglie

novembre 29th, 2016

Ingredienti 150 gr. di fegatelli 100 gr. di cuoricini 100 gr. di durelli 50 gr. di sedano 50 gr. di carote 1 cipollina 1/2 bicchiere di vino cannella 1 chiodo di garofano noce moscata 1 foglia di alloro olio sale brodo di carne 400 gr. di riso burro cipolla 1/2 bicchiere di marsala timo Preparazione […]

Gnam gnam

giugno 24th, 2014

Ingredienti Per la pasta: 150 g Farina bianca 70 g Burro 1 tuorlo Sale Per il ripieno: 150 g Ricotta fresca 60 g Castagne cotte 50 g Speck 1 rametto Timo 1 cucchiaio Olio Sale Pepe Preparazione: Dopo aver predisposto la farina a fontana, mettete al centro burro, uova, sale e dell’acqua fredda. Impastate, aggiungendo […]

INGREDIENTI:   450 g di polpa di manzo 30 g di cioccolato fondente 1 gambo di sedano una carota 150 g di patate 100 g di pomodorini 2 scalogni prezzemolo fresco foglie di alloro timo fresco cannella in polvere olio extravergine d’oliva 5 g di maizena 100 ml di vino sale pepe   Dopo aver […]