Posts tagged ‘torrone’

torrone deliziosa passione

novembre 17th, 2014

Ingredienti 300 g Miele 300 g Zucchero 100 g Acqua 150 g Nocciole tostate 550 g Mandorle tostate 150 g Canditi 3 albumi 1 bustina di vanillina la scorza di 2 limoni 30 Ostie da pasticceria Preparazione Ponete una pirofila a bagnomaria, adagiatevi il miele e lasciate cuocere per 90 minuti a fiamma moderata, mescolando […]

Coppa di torrone

dicembre 18th, 2013

Ingredienti 4 cucchiai Latte fresco 500 ml Panna fresca 3 Uova 20 Wafer al cioccolato 100 g Zucchero 50 g Meringhe 150 g Cioccolato fondente 20 g Burro 100 g Torrone Preparazione Separate i tuorli dagli albumi e sminuzzate grossolanamente il torrone ed i wafer. Mettete i tuorli e lo zucchero in una ciotola e […]

Tornoc

dicembre 5th, 2013

Ingredienti 300 g Miele 400 g Zucchero semolato 700 g Nocciole sgusciate 250 g Cioccolato 3 albumi Ostie Preparazione Sciogliere il miele a basso fuoco. Unire al miele altrettanto zucchero già caramellato in un pentolino con un poco d’acqua. Sempre mescolando, unire gli albumi a neve soda montati a bagnomaria, le nocciole sgusciate e spellate […]

Ingredienti 50 g Cioccolato fondente 12 cl Yogurt 500 ml Panna fresca 2 Tuorli 70 g Zucchero 1 foglio Colla di pesce 100 g Torrone 6 Fragole Preparazione In una terrina semimontate 400 ml di panna fresca. In un’altra terrina montate con una frusta i tuorli con lo zucchero e aggiungete lo yogurt. Ammollate il […]