Posts tagged ‘yogurt’

Salmone

aprile 7th, 2014

Ingredienti 2 filetti spessi Salmone fresco 2 manciate Aneto Limone Zucchero Sale grosso Pepe nero Pepe bianco PER ACCOMPAGNARE: Fettine di pane nero Salse: senape lavorata con un pò d’olio e zucchero salsa allo yogurt, panna montata zuccherata e marmellata di ribes.   Preparazione In un mortaio pestate leggermente una mistura di pepe nero e […]

ciiss cocco

marzo 27th, 2014

Ingredienti: PER LA BASE: 100 g Burro 200 g Biscotti (anche al cacao se graditi) PER LA FARCIA: 250 g Mascarpone 120 g Philadelphia 250 ml Yogurt al cocco 100 g Zucchero 200 g Panna 2 cucchiai Farina di cocco 8 g Colla di pesce 50 g Cioccolato al latte o fondente Preparazione Tritate finemente […]

Pasticcione

gennaio 25th, 2014

Ingredienti 800 g Agnello 3 cucchiai Olio 3 Cipolle 1 spicchio di aglio 4 cucchiai Prezzemolo tritato fine 3 cucchiai Olive verdi tritate 3 Uova Sale Pepe 200 g Tahin (pasta di sesamo) 100 g Pinoli tostati PER LE FOCACCE: 30 g Lievito 500 g Farina 1/2 bicchiere Acqua tiepida Sale 1 tuorlo 1 cucchiaino […]

Soffice allo yogurt

gennaio 21st, 2014

Ingredienti 5 bicchieri Farina 2,5 bicchieri Yogurt di capra 2 bicchieri Zucchero 1,5 bicchieri Mandorle sgusciate e tritate 4 Uova 100 g Burro 10 g Lievito in polvere Sale Burro per la teglia Zucchero a velo Preparazione Mescolate il burro ammorbidito con lo zucchero e aggiungete al composto i tuorli delle uova, uno per volta. […]